L’hôtel-thalasso 4 étoiles des Sables-d’Olonne se réinvente avec un projet d’extension de 10 millions d’euros comprenant un rooftop panoramique, de nouvelles suites et des cabines de spa en duo.
Un Investissement Majeur pour l’Excellence
L’hôtel Côte Ouest Thalasso & Spa ★★★★, fleuron de l’hôtellerie de bien-être vendéenne, s’apprête à franchir un nouveau cap. Sous l’impulsion de Sylvie Dubreuil, présidente-directrice générale, un ambitieux programme d’investissement de 10 millions d’euros est actuellement en cours de réalisation.
Cette extension de 1 500 m² transformera profondément l’établissement déjà réputé pour son ambiance unique de paquebot des années 30 et sa vue imprenable sur la baie des Sables-d’Olonne.
Le Projet Rooftop : Une Nouvelle Dimension
Un Restaurant Panoramique au Sommet
Le cœur de ce projet d’envergure est la création d’un rooftop spectaculaire qui viendra couronner l’établissement. Cet espace exclusif offrira :
- Un restaurant avec vue à 360° sur l’océan Atlantique
- Un bar lounge pour profiter des couchers de soleil vendéens
- Une terrasse panoramique accessible aux clients de l’hôtel
Imaginez-vous, cocktail à la main, admirant le soleil plonger dans l’océan depuis le toit d’un des plus beaux établissements de la côte atlantique. C’est l’expérience que promet ce nouveau rooftop.
De Nouvelles Suites d’Exception
L’extension comprend également la création de 11 nouvelles chambres, dont des suites haut de gamme qui porteront la capacité totale de l’établissement à plus de 100 hébergements. Ces nouveaux espaces perpétueront l’esprit élégant des croisières transatlantiques qui fait la signature du Côte Ouest.
L’Extension du Spa
Les amateurs de bien-être ne sont pas oubliés avec l’ajout de :
- Cabines de soins en duo pour partager l’expérience à deux
- Nouveaux équipements pour enrichir l’offre thalasso
- Espaces privatifs haut de gamme
Une Maîtrise d’Œuvre Locale
Le projet est piloté par le cabinet Impact Urbanisme de La Rochelle, gage d’une parfaite connaissance du littoral atlantique et des contraintes architecturales liées à l’environnement côtier.
La SCI de Tanchet, propriétaire de l’établissement, a veillé à ce que l’extension s’intègre harmonieusement dans le paysage existant, entre la pinède protégée et le front de mer.
Travaux en Cours : L’Engagement Qualité Maintenu
Les travaux, en cours depuis le début de l’année 2025, se poursuivent avec une livraison prévue pour le printemps 2026. Durant cette période de transformation, l’hôtel-thalasso reste pleinement opérationnel.
Mesures Prises pour les Clients
L’établissement a mis en place un protocole pour minimiser l’impact sur le séjour des clients :
- Travaux limités aux jours de semaine
- Horaires d’intervention encadrés
- Communication transparente sur l’avancement
- Compensations proposées en cas de désagrément
Notre visite en décembre 2025 a confirmé que l’expérience client reste préservée malgré le chantier en cours.
Le Côte Ouest : 30 Ans d’Excellence
Cette extension s’inscrit dans une trajectoire d’amélioration continue. Depuis plus de trois décennies, le Côte Ouest s’est imposé comme une référence en matière de :
- Thalassothérapie avec 26 cabines de soins et 1 500 m² dédiés au bien-être
- Hôtellerie de charme dans l’esprit des grands paquebots
- Gastronomie tournée vers les saveurs locales et l’océan
- Emplacement d’exception entre pinède et océan
Le classement 4 étoiles Atout France atteste du niveau d’excellence maintenu année après année.
Ce Que Signifie Ce Projet pour les Visiteurs
À Court Terme (2025-2026)
- Travaux visibles mais établissement 100% opérationnel
- Tarifs potentiellement avantageux pendant les travaux
- Possibilité de réserver dès maintenant pour l’ouverture du rooftop
À Partir du Printemps 2026
- Nouveau rooftop avec restaurant et bar
- Suites supplémentaires pour plus de choix d’hébergement
- Expériences spa enrichies en duo
- Position renforcée comme destination premium de la côte vendéenne
Pourquoi Ce Projet Est Pertinent
Dans un marché du bien-être et de l’hôtellerie haut de gamme en constante évolution, le Côte Ouest démontre sa capacité à :
- Anticiper les attentes des voyageurs exigeants
- Investir dans la qualité plutôt que dans le volume
- Valoriser son emplacement exceptionnel
- Créer de nouvelles expériences uniques
Le rooftop viendra combler un manque sur la côte vendéenne : un espace de restauration et de détente avec vue panoramique à 360° dans un établissement de standing.
Informations Pratiques
Côte Ouest Thalasso & Spa Les Sables-d’Olonne – MGallery Collection
📍 Adresse : Route du Tour de France, 85100 Les Sables-d’Olonne
📞 Réservations : 02 51 21 77 71
📧 Email : h1078@accor.com
🌐 Site web : www.hotel-coteouest.com
Suivre l’Avancement du Projet
L’établissement communique régulièrement sur l’avancement des travaux via :
- Son site internet officiel
- Ses réseaux sociaux
- Sa newsletter clients
Réserver dès Maintenant
Les réservations sont d’ores et déjà possibles pour les mois suivant l’ouverture prévue du rooftop. Pour les événements spéciaux (mariages, anniversaires, séminaires), nous recommandons d’anticiper et de contacter directement le service événementiel.
Sources : Informateur Judiciaire (décembre 2025), Veilleco (juin 2025), site officiel Côte Ouest Thalasso & Spa. Visite personnelle de l’établissement en décembre 2025.
