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Relais Thalasso Pornichet - Baie de la Baule

📍 Pornichet (44380)

🏢 Gruppe : Relais Thalasso

💆 Über uns

Das Relais Thalasso Pornichet - Chateau des Tourelles 4 Sterne liegt direkt am Meer an der Bucht von La Baule, in einem Park mit hundertjaehrigen Baeumen und direktem Strandzugang. 1500 m2 Thalassotherapie-Zentrum. 105 Zimmer. Restaurant Les Tourelles mit Kuechenchef Eric Chisvert. Bar Lounge. Sonntagsbrunch.

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🍽️ Restaurants & Bar

Les Tourelles

Gourmet-Restaurant des Chateau des Tourelles, mit Blick auf den Ozean in der Bucht von La Baule. Kuechenchef Eric Chisvert bietet eine inventive, gesunde Kueche mit frischen regionalen Produkten. Meeresfrüchte-Buffet freitags. Sonntagsbrunch.

  • 👨‍🍳 Eric Chisvert
  • 📞 02 40 60 80 80

Carte — Les Tourelles

👨‍🍳 Chef Eric Chisvert

🕐 Dejeuner 12h15-14h00, Diner 19h15-21h30

📋 Speisekarte ansehen ↗
Gastronomische Kueche von Kuechenchef Eric Chisvert. Frische und regionale Produkte, Meeresfruechte. Saisonale Karte mit dem Besten der Baie de la Baule. Weinkarte mit Loire-Auswahl.
Entree du jour (Menu des Tourelles)
14 €
Marbre de foie gras de canard mi-cuit, Mikado de pommes Granny Smith truffees
20 €
Maki de poireaux confits, magret de canard fume et condiment mimosas
19 €
Gambas roties, julienne de legumes croquants en bouillon Thai
23 €
Noix de coquilles Saint-Jacques poelees, cremeux de celeri et pickles de girolles aux noisettes
25 €
Assiette oceane (3 huitres Kercabellec, 3 crevettes roses, bulots, bigorneaux)
17 €
Huitres n°3 de Kercabellec La Perle du Mes — 6 pieces
18 €
Huitres n°3 de Kercabellec La Perle du Mes — 9 pieces
23 €
Huitres n°3 de Kercabellec La Perle du Mes — 12 pieces
29 €
Plateau Incontournable (1 pers) — 6 huitres, 6 crevettes, bulots, bigorneaux, 1/2 araignee (reservation 24h)
54 €
Plateau des Tourelles (2 pers) — 12 huitres, 12 crevettes, bulots, bigorneaux, homard, araignee (reservation 24h) — par personne
76 €
Linguine des Tourelles, pesto verde, parmesan et pignons de pin
23 €
Plat vegetarien du jour (Menu des Tourelles)
23 €
Tartare de boeuf au couteau, tomates confites, copeaux de parmesan et chataignes
23 €
Pigeon de Mesquer desosse farci aux champignons, puree, jus corse
34 €
Noix de Saint-Jacques roties sur coquille, cocotte legumes de saison au lard, jus de volaille
35 €
Filet de boeuf cuit au sautoir, croquettes de potimarron, jus aux morilles
35 €
Cabillaud roti sur peau, potimarron au miel de Briere, emulsion corail d'oursin
38 €
Cote de veau braisee, legumes de saison et jus de viande corse
38 €
Belle sole meuniere, pommes grenailles, beurre citronne
45 €
Fromage blanc nature ou coulis de fruits
9 €
Assortiment fromages ferme Lait Pres Vert de Guerande
12 €
Planche fromages affines Maison Beillevaire
18 €
Pavlova aux agrumes, ganache chocolat blanc et zestes de citron vert
12 €
Cafe ou the gourmand — trilogie de douceurs sucrees
12 €
Poire pochee aux epices, creme glacee fromage blanc vanille et praline nougatine
14 €
Cremeux au chocolat, coeur de caramel et croustillant noisette
15 €
Entrees : 14 - 25 € Fruits de mer : 17 - 76 € Plats : 23 - 45 € Fromages : 9 - 18 € Desserts : 12 - 15 €

Brunch du Dimanche

🕐 Dimanche 12h30 - 14h30

📋 Speisekarte ansehen ↗
Grosszuegiger Gourmet-Brunch nach Jahreszeit zubereitet. Vorspeisen (Sushi, Maki, Gravlax, Sashimi, Raeucherlachs), Eier, Hauptgerichte, Gebaeck, Fruechte, frische Saefte. Gesellige Familienatmosphaere am Meer.
Brunch adulte
69 €
Brunch enfant (jusqu'a 12 ans)
30 €
Brunch : 30 - 69 €

Bar Lounge — Les Tourelles

🕐 9h00 - minuit

Lounge-Bar im Rahmen des Chateau des Tourelles. Jazz- und Soul-Atmosphaere, grosse Ledersessel. Cocktails, Champagner, Weine glasweise. Nachmittagstee mit hausgemachtem Gebaeck.

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📸 Bildergalerie

🎬 Das Zentrum im Video

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