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Thalazur Bandol Ile Rousse

📍 Bandol (83150)

🏢 Gruppe : Thalazur

💆 Über uns

Thalazur Bandol Ile Rousse, 5-Sterne Hotel an der Bucht von Renecros. Gourmet-Restaurant Les Oliviers (Michelin Guide), Kuechenchef Martin Feragus (Top Chef), Patissiere Fleur Feragus. Degustationsmenues 90-240€. Clef Verte.

🏢 Andere Zentren der Gruppe

Thalazur — 9 alle zentren

🍽️ Restaurants & Bar

Les Oliviers

Gourmet-Restaurant Les Oliviers, 5-Sterne Thalazur Bandol, Michelin Guide. Kuechenchef Martin Feragus (Top Chef). Patissiere Fleur Feragus. Zeitgenoessische mediterrane Kueche. Pergola im Sommer.

  • 👨‍🍳 Martin Feragus (Chef Executif) & Fleur Feragus (Cheffe Patissiere)
  • 📞 04 94 29 33 12

Les Oliviers — Menus degustation (Les Vagues)

🕐 19h15-21h30

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Degustationsmenues von Kuechenchef Martin Feragus. Ausdruck seiner Kreationen und Intuitionen, lassen Sie sich auf eine raffinierte kulinarische Reise fuehren. Saisonale Produkte, mediterrane Aromen.
Horizon — 3 escales
90 €
Horizon — accord mets & vins
35 €
Ecume — 4 escales
110 €
Ecume — accord mets & vins
45 €
Immersion — 5 escales
150 €
Immersion — accord mets & vins
55 €
Evasion — 6 escales
190 €
Evasion — accord mets & vins
65 €
Evasion Sublime — 6 escales avec loup sauvage et caviar Petrossian 15g
240 €
Evasion Sublime — accord mets & vins
75 €
Menu enfant (10 ans)
30 €
Menus degustation : 90 - 240 € Accords mets & vins : 35 - 75 €

Les Oliviers — Creations a la carte

🕐 19h15-21h30

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Gastronomische Kreationen von Kuechenchef Martin Feragus. Mare Nostrum marines Oekosystem und Osetra-Kaviar, Signaturgerichte. A la carte mit mediterraner Inspiration. Aussergewoehnliche Produkte und raffinierte Techniken.
Mare Nostrum — ecosysteme marin et caviar Oscietre
36 €
Aile de raie de Mediterranee — vierge legumes racine, truffe noire, creme d'Isigny fumee, feuilles de moutarde
34 €
Ormeaux de Bretagne — condiments au bois de cerisier, beurre blanc iode
49 €
Foie gras de canard mi-cuit — sardine de pays fumee, yuzu kosho
34 €
Topinambour en feuille a feuille — cacao, truffe noire, note tourbee whisky Caol Ila 12 ans
42 €
Maigre de nos cotes — butternut, graines de courge, mariniere coquillages safran de Hyeres
58 €
Canard de la Sainte-Baume — filet roti, cou farci, barbajuan aux abatis, betterave, jus corse
72 €
Faux-filet de boeuf Wagyu — ecume forestiere, artichauts
115 €
Nouvelle Signature — loup sauvage de nos cotes, sauce champagne, caviar Petrossian 15g
169 €
Chariot de fromages affines par Amandine Tarpi
26 €
Chocolat lacte — Nicolas Berger 50% Perou, touche cafe et cacahuete
25 €
Esprit Tatin 2.0 — sorbet yaourt fermier, vanille de Tahiti
24 €
Variation autour de la coco — fraicheur citron vert, gingembre, note de coriandre
24 €
Creations : 34 - 169 € Fromages : 26 € Douceurs : 24 - 25 €

Room Service 24h

🕐 Midi 12h15-15h30, Soir 19h-22h30, Tapas 14h30-19h, Nuit 22h30-6h

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Room Service des 5-Sterne-Hotels, verfuegbar fuer Mittag-, Abendessen und Fruehstueck. Premium-Tapas: Kaviari-Kaviar, Bellota-Schinken, Dim Sum, Sharing-Platten. Gourmet-Formeln und Komfort-Gerichte.
Encas caviar Kaviari 15g
39 €
Jamon Bellota Iberique 80g tranche main
39 €
Lomo Bellota Iberique
22 €
Assortiment 5 Dim Sum (boeuf thai, poulet kung pao, crabe royal, hargao crevettes, legumes)
26 €
Tarama Petrossian classique
16 €
Tarama Petrossian truffe noire
26 €
Tarama Petrossian homard
24 €
Tarama Petrossian caviar
30 €
Carpaccio de crevettes, baies de grenade, mangue, citron vert
25 €
Crudo de gambero, agrumes, huile d'olive mandarine
29 €
Tartare de thon, avocat coriandre, sauce ponzu yuzu
26 €
Avocat citron calamansi (vegetarien)
16 €
Filet de loup, poireaux confits, bouillon safran liveche
42 €
Sole meuniere ou grillee, tetragones, capres, citron, puree
58 €
Daube de boeuf provencale, polenta cremeuse olives
39 €
Filet de boeuf facon Rossini, foie gras canard IGP, pommes de terre truffe noire
69 €
Ravioles de langoustines estragon, bisque emulsionnee
48 €
Burger boeuf Black Angus cheddar, frites fraiches, sauce barbecue maison
30 €
Tagliatelles creme de truffe noire et poutargue
59 €
Brouillade a la truffe noire
29 €
Curry vert de legumes vegetarien, riz basmati, coco, noix (+crevettes +8€)
29 €
Pizza Margherita, Regina ou Diavola (+burrata +7€)
17 €
Pizza mascarpone truffe noire melanosporum
59 €
Pizza creme d'Isigny et caviar Petrossian 30g
148 €
Steak hache Black Angus, frites fraiches (enfant)
18 €
Pates a la tomate vegetarien (enfant)
15 €
Filet de poisson, riz basmati (enfant)
18 €
Pavlova fruits exotiques et sesame noir
18 €
Moelleux chocolat (12 min de cuisson a la commande)
18 €
Douceur poire vanille, touche de caramel
18 €
Fruits givres Sorbetti (banane, passion, citron, citron vert-menthe, orange)
12 €
Demi-mangue givree Sorbetti
14 €
Demi-ananas ou demi-coco givre Sorbetti
16 €
Tapas : 16 - 39 € Entrees : 16 - 29 € Plats : 29 - 69 € Pizzas : 17 - 148 € Desserts : 12 - 18 €

Bar — Cocktails, Tapas & Carte des Vins

🕐 10h-22h30 (tapas), cocktails toute la journee

📋 Speisekarte ansehen ↗
Bar des 5-Sterne-Hotels, geoeffnet von 10 bis 22:30 Uhr. Premium-Tapas: Kaviari-Kaviar, Bellota-Schinken, Dim Sum, Sharing-Platten. Signature-Cocktails, Champagner, Weine glasweise. Terrasse mit Meerblick.
Cocktail signature (La Vie en Rose, Brise de Concombre, Parfum d'Agrumes, Velours Torrefie, Jardin d'Eden, Poire Sublime)
22 €
Spritz (Aperol, Italicus, Hugo)
20 €
Cocktail sans alcool JNPR (Instant Detox, Pomme d'Or, Floreal, Soleil Couchant)
14 €
Gin & Tonic du monde (8 origines, Swiss Mountain tonics)
20 €
Coupe Bollinger Brut Special Cuvee 15cl
22 €
Bouteille Bollinger Brut Special Cuvee 75cl
130 €
Coupe Bollinger Rose 15cl
26 €
Bouteille Bollinger Rose 75cl
165 €
Verre de vin (blanc, rouge ou rose) AOP Bandol ou Cotes de Provence 14cl
14 €
Verre Chardonnay Louis Latour Grand Ardeche 14cl
14 €
Verre Muscat du Cap Corse Gentile (vin doux)
14 €
Verre Sauternes Carmes de Rieussec (liquoreux)
14 €
Pression Affligem 33cl
9 €
Pression Affligem 50cl
15 €
Biere artisanale de la Rade 33cl (Blonde, Ambree, IPA, Blanche)
9 €
Rhum J. Bally 12 ans Martinique 5cl
26 €
Cognac Louis XIII de Remy Martin 5cl
300 €
Chartreuse V.E.P (Verte ou Jaune) 5cl
45 €
Whisky Johnnie Walker Blue Label 5cl
39 €
Whisky Dalmore King Alexandre III 5cl
44 €
Expresso ou decafeine
5 €
Cappuccino
9 €
Chocolat chaud Valrhona Celaya 66%
10 €
The Dammann Freres (noir, vert, infusion)
7 €
Irish Coffee
18 €
Cocktails : 14 - 22 € Champagne : 22 - 165 € Vins verre : 14 € Spiritueux : 8 - 300 € Bieres : 9 - 15 €

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📸 Bildergalerie

🎬 Das Zentrum im Video

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💆‍♀️ Behandlungen

Meerwasser-Hydromassagebad mit Thalazur-Kristallen

Hydromassage durch Düsen im beheizten Meerwasserbad (34-37°C). Meerkristalle bieten ein blaues Lagunen-Bad mit Thalazur-Signaturduft.

⏱️ 20 Min
80 €
Buchen

Laminaria-Algengelee-Hydromassagebad

Bad mit remineralisierenden und belebenden Eigenschaften dank mineralreicher Laminaria-Algen.

⏱️ 20 Min
80 €
Buchen

Kostbares Honig-Sheabutter-Hydromassagebad

Honig-Sheabutter-Wachs im Meerwasser für hydratisierte, zart duftende Haut.

⏱️ 20 Min
80 €
Buchen

Bio-Algoserum-Hydromassagebad

Tonisierende und remineralisierende Eigenschaften des Bio-Meerfenchel-Öls. Meereskonzentrat das remineralisiert und den Körper harmonisiert.

⏱️ 20 Min
80 €
Buchen

Oszillierende Dusche

Oszillierender feiner Meerwasserregen über den ganzen Körper. Fördert Muskelverspannungslösung und tiefe Entspannung.

⏱️ 15 Min
80 €
Buchen

Strahldusche

Kontinuierliche Körperhydromassage mit regulierbarem Meerwasserstrahl. Entwässernde und belebende Behandlung zur Muskelentspannung und Silhouetteverfeinerung.

⏱️ 10 Min
80 €
Buchen

Remineralisierende Algenpackung

Warme Algen auf den ganzen Körper aufgetragen zur Remineralisierung, Gewebehydratation und Toxinausscheidung.

⏱️ 20 Min
80 €
Buchen

Exotische Duft-Packung

Verbindung von Algotherapie und sensorischem Genuss exklusiver Wirkstoffe (Baumwolle und Aloe Vera, oder Kokosfruchtfleisch).

⏱️ 20 Min
80 €
Buchen

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