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Côte Ouest Hôtel Thalasso & Spa

📍 Les Sables-d'Olonne (85100)

🏢 Groupe : Accor - MGallery

💆 À propos

Paquebot imaginaire ancre face a la baie des Sables d'Olonne, labelisee \"Most Beautiful Bays in the World\", Cote Ouest Hotel Thalasso & Spa MGallery est un resort 4 etoiles niche au coeur d'une pinede de 3 hectares. Ne de la passion de la mer et des antiquites, l'hotel s'inspire des paquebots transatlantiques des annees 30 avec du mobilier authentique du paquebot Italia. Fort de 35 annees d'experience, le centre de thalassotherapie s'etend sur 1 500 m2 avec 26 cabines de soins et un Spa Beaute de 10 cabines dont 3 face a la mer (marques Sothys Paris et Phytomer). L'espace bien-etre comprend une piscine d'eau de mer chauffee a 31C avec parcours hydromarin, hammam, sauna, deux jacuzzis, fontaine a glace, salon zen de 130 m2 et salle de fitness Technogym derniere generation. L'hotel compte 97 chambres vue mer ou pinede. Nouveaute 2026 : un Pont Superieur avec 11 suites (7 Juniors, 3 Premium, 1 suite du Commandant), le rooftop bar-restaurant Le Sundeck et 5 cabines de spa supplementaires. Ville du Vendee Globe, a 3h20 de Paris par TGV direct.

🏢 Autres centres du groupe

Accor - MGallery — 2 tous les centres

🍽️ Restaurants & Bar

Le Chef Thomas Evanno et sa brigade proposent une cuisine de produits frais et de saison tournée vers la mer. Le Chef Pâtissier Olivier Robin assure l'évasion sucrée.

Restaurant Bistrot Marin

👨‍🍳 Chef Thomas Evanno | Chef Patissier Olivier Robin
📋 Voir la carte ↗
Cuisine de produits frais et de saison tournee vers la mer, ambiance paquebot annees 30, lustres cristal, alcoves diners intimes. Chef Thomas Evanno, Chef Patissier Olivier Robin. Maitre Restaurateur, Guide Michelin, Eurotoques. Poissons crustaces criee Sables d'Olonne, fruits mer cuits eau de mer. Menu Paquebot E+P+D 41€ ou 2 plats 32€ : entrees (filets caille rotis embeurrée choux oignons caramelises, ou palourdes Noirmoutier decortiquees risotto pomme terre creme mousseuse coquillages), plats (cabillaud roti risotto Carnaroli safran bisque langoustine estragon, ou supreme poulet jaune curry lait coco legumes riz noir), desserts (coing confit croustillant ganache noisette chocolat Dulcey, ou Cote Ouest sorbet coco ananas Costa Rica chantilly mangue). Menu Transatlantique gastronomique 62€ : entrees (champignons sauvages persillade pain toaste mayo ail noir, ou foie gras canard Vendee mi-cuit chutney mangue cannelle ananas), plats (filet bar plancha epinards champignons sauvages kumquat acidule creme coquillages, ou filet canard bio Vendee topinambour chou kale jus viande), desserts (poire pochee caramel sable creme pistache sorbet poire poivre Timut, ou chocolat Guanaja 70% cafe arabica passion sorbet cacao). Plateau fruits mer : huitres vendeennes n°3, crevettes roses/grises, langoustines, crabes, bulots, bigorneaux 63€. Buffet fruits mer tous dimanches midi 73€. Menu enfant -12 ans 2 plats 19€ / 3 plats 25€. Canapes prestige 5 pieces 23€ / 8 pieces 36€. Champagne Bouche Pere Fils Blanc Blanc coupe 13.50€ / bouteille 78€. Eaux Aqua Chiara. Contact evenements : laura.calvino@accor.com.
Menu Paquebot 2 plats (E+P ou P+D)
32 €
Menu Paquebot 3 plats (E+P+D)
41 €
Menu Transatlantique gastronomique 3 plats
62 €
Menu enfant -12 ans 2 plats
19 €
Menu enfant -12 ans 3 plats
25 €
Plateau Fruits de Mer (huitres, langoustines, crabes)
63 €
Buffet Fruits de Mer dimanche midi
73 €
Champagne Bouche Blanc de Blanc coupe
14 €
Champagne Bouche Blanc de Blanc bouteille 75cl
78 €
Menus : 19 - 62 € Plateau : 63 € Buffet dimanche : 73 €

Bar Lounge Le Normandie

🕐 12h-22h

📋 Voir la carte ↗
Snacking, cocktails et salon de the face a l'ocean.

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🏛️ Séminaires & Événements

Capacité max. 150 personnes — 180 m² modulables

Nos salons

Salon Surface 🎭 Théâtre 📋 Classe 🥂 Cocktail ⊔ U
Normandie 65 m² 45 24 40 20
Normandie + Queen Mary 120 m² 85 46 90 26
Complet (3 salons) 180 m² 120 70 150

📸 Le centre en images

🎬 Le centre en vidéo

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💆‍♀️ Soins proposés

Soin Pionnier Signature Phytomer

Soin anti-âge global d'exception avec modelage inspiré du Kobido, masque liftant et module contour des lèvres. Débute par un modelage…

⏱️ 90 min
130 €
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Oligoforce Lumière Phytomer

Soin anti-âge global qui illumine le teint, atténue les taches et lisse les rides. Peeling, sérum anti-âge et masque riche…

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Protocole anti-âge de référence ciblant rides et fermeté pour resurfacer la peau, combler les rides et restructurer le visage.

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Cyfolia Bio Certifié Ecocert

Coup d'éclat et hydratation avec massage défatiguant et produits bio certifiés. Visage et contour des yeux. Peau repulpée.

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Hydratation et détente intense avec ingrédients marins bio, textures ultra-sensorielles et massage relaxant. Peau repulpée et reposée.

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Soin Nettoyant Éclat

Masque chauffant aux éponges marines et masque personnalisé pour nettoyer les pores en profondeur. Peau nette, teint frais.

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