Au coeur de la Petite Californie d'Anglet, le complexe Atlanthal**** (Belha Collection) associe thalassotherapie, deux hotels, deux restaurants et un espace remise en forme face a l'ocean Atlantique. Le Lagon propose 500m2 d'eau de mer chauffee. L'Institut Beautemer dispose de 8 cabines de soins dont une cabine duo. Acces direct aux plages d'Anglet et a la foret de Chiberta. Hotel Atlanthal**** (99 chambres, 5 categories) et Hotel Les Terrasses*** (48 chambres, 2 categories). Restaurants Le Gulf Stream (vue panoramique ocean, cuisine basque de saison), La Bodega (brasserie midi), Les Bahines (hotel Les Terrasses). Club Fitness avec concept Les Mills. Parking prive gratuit, acces PMR. Visite medicale ou certificat medical obligatoire (26€, hors forfait).
Au coeur du complexe Atlanthal**** a Anglet, face a l'ocean Atlantique et a deux pas de la plage des Cavaliers. Cuisine de saison entre terre et mer, inspiree du terroir basque et des produits locaux. Vue panoramique, terrasse, brunch dominical.
📞 05 59 52 75 00
Menu soir — Fevrier 2026
🕐 19h00 - 21h00
Cuisine fraiche, savoureuse et de saison. Produits du terroir basque et de l'ocean. Le Gulf Stream travaille exclusivement avec des produits frais et du jour.
La soupe a l'oignon traditionnelle, chips de pain de campagne et espuma a l'ail rose
14 €
Notre truite de la vallee d'Amarin, cuite au sel agrume, fraicheur de linguine a la betterave, condiments de goyave et kaki
17 €
Filet de boeuf facon tataki, brunoise de legumes croquants marines, mousse de noisette et praline
20 €
6 huitres d'Isigny n°3
18 €
12 huitres d'Isigny n°3
32 €
Pave de cabillaud de nos amis pecheurs, confit a l'huile aromatisee, carotte en deux facons, gel de citron confit et emulsion
26 €
Notre ris de veau au beurre mousseux, saute de champignons de saison, houmous de pois chiches au cumin et jus de cuisson
28 €
Magret de canard (250-300g), cuisson parfaite, saute de crosnes, cremeux de cresson et jus corse
29 €
Notre pomme Granny rotie au beurre, caramel laitier, quenelle de glace a la vanille
10 €
Brioche facon pain perdu de notre chef patissier, glace vanille Bourbon et chantilly maison
10 €
Assiette de fromages du pays
10 €
Tarte aux 2 C revisitee (crumble, cremeux citron, espuma de carotte et meringue italienne)
12 €
Menu Enfant : Merlu ou Serrano / Puree ou Risotto parmesan / Moelleux chocolat ou 2 boules glace / Boisson
Tous les vendredis soir — Buffet plats froids, buffet plats chauds, desserts, assiette de fruits de mer.
Buffet Terre et Mer — Buffet froids + chauds + desserts + fruits de mer
40 €
Sunday Brunch — Dimanches 11h30-14h
🕐 Dimanches 11h30-14h00
Chaque dimanche de 11h30 a 14h00. Buffet sucre et sale a volonte, boissons chaudes et jus de fruits, buffet desserts. Formule Detente avec entree au Lagon incluse.
Bar brasserie attenant au Gulf Stream, ouvert tous les jours de 12h a 14h. Carte legere : salades, viandes et poissons grilles a la plancha. Carte fevrier 2026.
Veloute de champignons, creme montee salee
11 €
Le Terre et Mer — Terrine de pied de cochon, gambas grillees, sauce vierge
