Thalazur Saint-Jean-de-Luz Hotel Helianthal, 4 stelle sulla spiaggia principale, baia di Saint-Jean-de-Luz, Costa Basca. Ristorante Helianthal, Chef Loic Aynes, cucina bistronomica basca 5S. Bar tapas Erdiko. Brunch domenicale. Clef Verte. Thalgo, Payot.
Menu stagionale del ristorante Helianthal, vista baia e oceano. Chef Loic Aynes, pasticciera Justine Perez. Prodotti baschi: peperoncino di Espelette, formaggio Ossau-Iraty, prosciutto di Bayonne, pesce da pesca artigianale. Menu Helianthal 39EUR, menu degustazione 55EUR.
Menu Thalazur entree+plat+dessert
45 €
Formule 2 plats (entree+plat ou plat+dessert)
35 €
Menu enfant -12 ans
18 €
Boudin Galabart basque, compote oignon cidre, gel pommes Granny Smith
Tapas bar Erdiko, aperto 12-23. Tapas servite 12-14:30 e 18:30-21:45, pintxos solo la sera. Specialita basche: prosciutto di Bayonne, formaggi locali, piatti al peperoncino di Espelette. Cocktail, txakoli, birre locali.
Selezione di vini locali baschi e del sud-ovest al calice 15cl. Bianchi: Irouleguy, Jurancon. Rosati: selezioni locali. Rossi: Irouleguy, Madiran, Saint-Mont. Txakoli dal Paese Basco spagnolo. Liquori regionali: Izarra, Patxaran.
Verre Irouleguy Mignaberry 2020 rouge 15cl
7 €
Verre Jurancon sec Naba Estia 2024 blanc 15cl
7 €
Verre txakoli Rezabal 2024 blanc 15cl
7 €
Verre Fronton Folle Noire d'Ambat Le Roc 2022 rouge 15cl
7 €
Verre Saint-Emilion Grand Cru Haut-Simard 2011 15cl
7 €
Coupe Champagne Mailly Brut Reserve 12cl
15 €
Bouteille Champagne Mailly Brut Reserve 75cl
72 €
Bouteille Champagne Mailly Blanc de Pinot Noir 75cl