Thalazur Antibes

📍 Antibes (06600)

💆 Chi siamo

Thalazur Antibes, hotel 4 stelle sulle alture di Antibes, con vista sulla Baia degli Angeli. Thalasso e Spa. Ristorante L'Angelus, cucina mediterranea stagionale concetto 5S. Bar Lounge Le 770. Clef Verte 2024.

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🍽️ Ristoranti e Bar

L'Angelus

Ristorante gastronomico del Thalazur Antibes, vista sulla Baia degli Angeli. Cucina mediterranea stagionale concetto 5S. Fornitori locali, Clef Verte.

👨‍🍳 Franck Van Den Brink / Lyes Abidi
📞 04 92 91 82 00

L'Angelus — La Carte (ete)

🕐 12h-14h et 19h-21h30, 7j/7

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Menu estivo mediterraneo dello Chef. Carpaccio di polpo alla provenzale, Caesar salad di pollo, pesce mediterraneo, carni alla griglia. Terrazza panoramica con vista mare. Cucina leggera e fresca.

Menu du jour (entree/plat ou plat/dessert)

31 €

Menu du jour (entree/plat/dessert)

41 €

Plat du jour

24 €

Entree du jour (hors menu)

12 €

Dessert du jour (hors menu)

10 €

Carpaccio de poulpe a la provencale, roquette, vierge agrumes, gel citron, olives Taggiashe (+9€ en plat)

19 €

Salade Cesar au blanc de poulet croustillant, parmesan, tomate confite, oeuf frais (+7€ en plat)

18 €

Salade Nicoise, thon mi-cuit, poivrons, olives, oeuf frais, tomates cerises (+7€ en plat)

18 €

Burrata (125g) aux saveurs d'ete, tomates ananas, peche blanche, noisettes torrefiees

22 €

Tartare de boeuf Charolais Aubrac aux algues marines, oeuf confit soja, sauce tartare, frites

28 €

Cote de veau cuite en sautoir, pulpe de pomme de terre roti ail doux, legumes confits, jus corse

39 €

Cheeseburger Thalazur, bun brioché boulanger, comte, condiments, sauce cocktail

25 €

Rigatoni mare, bisque de homard et gambas snackees

32 €

Peche du jour pour 2 (sur commande 2 jours ouvres, 1-1.3kg), pulpe pommes de terre, salicorne, soupe de poisson

80 €

L'Echos des Vergers — ganache chocolat lait, insert ambre de tonka, biscuit chiffon cake

14 €

Serenade d'ete — ganache verveine, insert fruits rouges, biscuit chiffon cake

14 €

Menu enfant (12 ans max) — steak hache Limousin, poisson du jour ou tenders poulet, frites/legumes/pates, sirop, 2 boules glace

18 €

Formules : 31 - 41 € Entrees : 18 - 22 € Plats : 25 - 80 € Desserts : 10 - 14 € Menu enfant : 18 €

L'Angelus — Carte de saison (automne/hiver)

🕐 12h-14h et 19h-21h30, 7j/7

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Menu autunnale e invernale. Prodotti italiani e tartufi freschi della Maison Gio & Co Emporio de la Truffe. Cucina raffinata e avvolgente. Menu al tartufo e piatti stagionali.

Stracciatella cremeuse et courge rotie, miel, noix, vinaigrette thym citron

18 €

Salade Cesar au poulet croustillant, parmesan, tomates confites, sauce maison (+9€ en plat)

19 €

Cylindre de poireau aux algues Nori et coques marinieres, vinaigrette agrumes provencaux

16 €

Croque truffe au Comte AOP affine 6 mois, mesclun nicois, pommes frites

22 €

Pulled Beef Burger, buns brioches maison Thierry, effiloche boeuf vin rouge, sauce barbecue, frites

28 €

Filet de boeuf automnale, arrose au beurre, Fregola Di Sarda aux champignons d'automne

39 €

Tartare de boeuf Aubrac aux algues marines, oeuf confit, sauce tartare, frites, mesclun nicois

28 €

Maquereau cuit a la flamme, condiment ail mature, cremeux epinard, grenailles roties

26 €

Peche du jour pour 2 (sur commande 2 jours ouvres, 1-1.3kg)

80 €

Le Noisette — insert caramel praline, ganache noisette, biscuit financier

14 €

Evasion exotique — ganache noix de coco, insert fruits exotiques, biscuit Joconde

14 €

Menu enfant (12 ans max)

18 €

Entrees : 16 - 22 € Plats : 26 - 80 € Desserts : 14 € Menu enfant : 18 €

Le 770 — Bar Lounge

🕐 En journee et fin de journee

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Lounge bar dell'hotel Thalazur Antibes. Cocktail signature, vini al calice, champagne, tapas. Terrazza con vista sul Mediterraneo. Atmosfera rilassata e chic.

Cocktail signature (Baie des Anges, Mojito, Aperol Spritz, Cosmopolitan, Negroni...)

15 €

Cocktail sans alcool (Virgin Mojito, Vitamine, Fraisy)

12 €

Pression Heineken 25cl

6 €

Pression Heineken 50cl

10 €

Biere artisanale B06 Antibes 33cl (Blonde ou Ambree)

8 €

Biere Thalazur B06 a la Sauge 25cl

7 €

Jus artisanal Alain Milliat 33cl (Pomme, Abricot, Tomate, Fraise)

7 €

Orange ou citron presse

10 €

Vin au verre 15cl (blanc, rose ou rouge)

7 €

Coupe Prosecco 12cl

9 €

Coupe Pommery Brut Royal 12cl

12 €

Bouteille Pommery Brut Royal 75cl

75 €

Bouteille Vranken Cuvee Diamant Brut 75cl

120 €

Expresso ou decafeine

3 €

Cappuccino ou chocolat chaud

5 €

The ou infusion bio

6 €

Irish Coffee

15 €

Sodas (Coca, Perrier, Orangina, Ice Tea) 33cl

6 €

Eau 808 plate ou gazeuse 75cl (source artesienne)

8 €

Cocktails : 12 - 15 € Bieres : 5.50 - 9.50 € Vins verre : 7 - 8 € Champagnes : 9 - 120 € Boissons chaudes : 3 - 15 €

Carte des Vins

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Selezione di vini al calice e in bottiglia. Bianchi: Viognier, Rose di Provenza, vini italiani. Rossi: Cotes du Rhone, Bordeaux, vini regionali. Champagne al calice. Selezione curata dal sommelier.

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